中国科协发布“科学”流言榜

来源:江门日报  发表时间:2020-01-17 07:01   

    高GI(Glycemic Index血糖生成指数)值的食物会引发相关疾病,不能吃?不在孩子面前吸烟就不影响孩子健康?苹果打蜡致癌,被称作最脏水果?日前,中国科协发布2019年12月“科学”流言榜单,为你一一揭开真相。

    高GI值的食物会引发相关疾病,不能吃?

1678.net_【官方首页】-1678棋牌    在实际生活中,我们需要根据自身实际情况,合理选择不同GI值的食物,调整膳食结构,保持身体健康。通常而言,对短时间内需要强爆发力的运动员、经常做剧烈运动的人员、用脑多的青少年学生,以及孕妇等容易发生低血糖现象的人群,可以在适当时给予高GI值的食物。因为高GI值的食物可以快速释放能量,以供给肌肉及脑组织之需,但对于糖尿病人、高血糖患者或胰腺存在问题的人群来说,高GI值的食物不利于血糖控制,慎重食用。

    苹果打蜡致癌,被称作最脏水果?

1678.net_【官方首页】-1678棋牌    苹果是我们日常生活中常见的水果,经清洗后可以正常食用。苹果农残严重的说法来源于美国的农药残留数据,但需注意两点:一是在中国大部分的苹果都使用套袋法,该方法极大地降低了农药残留量;二是要求果蔬完全无残留的想法并不现实,相对于其他水果,苹果更易清洗、削皮食用,所以担心没有必要。另外,水果打蜡是一种国内外常见的水果保鲜方法,水果上打的果蜡属于食品添加剂中被膜剂的范畴,只要按照我国相关标准使用,不会因此产生食品安全问题。

    不在孩子面前吸烟就不影响孩子健康?

1678.net_【官方首页】-1678棋牌    二手烟不存在所谓的“安全暴露”水平,只要有人在室内吸烟,即便使用通风、空气过滤装置或设置吸烟区等,也无法达到全面无烟的要求。吸烟过程中散发出来的有毒物质微粒(尼古丁、焦油、烟碱等)不仅会悬浮在空气中,还会附着在衣物、室内墙壁、家具等物件表面,这些物质体积微小,不易被肉眼识别,可能历时几个月都不消失。当这些物质附着在皮肤上或是被吸入到呼吸道中,不仅会对儿童健康有很大影响,也会损害成人的呼吸系统,影响健康,所以即使不当着孩子面抽烟,在家选择去厕所或阳台抽烟,也无法保护孩子避免二手烟的侵害。

    (节选自科普中国)

(责任编辑:蔡少颖 )
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